ARTICLE


....f Join ifarm on Facebook (+)

สวนผักในเมือง
nature_life2nature_life2nature_life2nature_life2nature_life2

ซิตี้ฟาร์ม เกษตรในเมือง ตอนที่ # 1/2

เคยสงสัยกันมั้ยเวลาเราไปซื้อกับ ข้าวที่ตลาดสด เรา จะเห็นป้ายตามหน้าร้านขายผักสดมักจะเขียนเอาไว้ว่า ผักปลอดสารพิษ หันไปร้านไหนก็เจอผักปลอดสารพิษ จริงๆแล้วผักแบบไหนที่เป็นผักปลอดสารพิษจริงๆ ผักที่ขายกันในตลาดมีกี่แบบกันแน่ และจากประสบการณ์การตรงที่เป็นทั้งผู้ผลิตและจำหน่ายผัก มักจะเจอกับคำถามพวกนี้บ่อยๆจากลูกค้าที่ซื้อผัก ซึ่งที่จริงแล้วผักที่จำหน่ายกันในท้องตลาด สามารถแบ่งเป็นกลุ่มใหญ่ๆได้ดังนี้คือ


1.ผักที่ปลูกด้วยการใช้สาร กำจัดศัตรูพืช และปุ๋ยเคมี ผักในกลุ่มนี้จะลักษณะสวยงามน่าซื้อ น่าบริโภค เป็นผักที่มีเป็นส่วนใหญ่ในตลาด มีราคาถูก

2.ผักอนามัย หรือผักปลอดภัย เป็นผักที่ผลิตด้วยการใช้สารเคมีที่ใช้กำจัดศัตรูพืช และปุ๋ยเคมี แต่จะงดใช้สารเคมีในช่วงก่อนการเก็บเกี่ยวผลผลิต ทำให้มีสารเคมีตกค้างในผักมีปริมาณน้อย ผักในกลุ่มนี้จะดูมีลักษณะค่อนข้างสวยงาม มีรอยแมลงกัดกินเล็กน้อย

3.ผักปลอดสารพิษ เป็นผักที่ไม่ใช้สารเคมีกำจัดแมลงศัตรูพืช แต่ยังมีการใช้ปุ๋ยเคมี ผักไฮโดรโพนิกส์ก็จัดอยู่ในกลุ่มนี้(หากไม่มีการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช) ผักในกลุ่มนี้จะมีรอยแมลงกัดกินบ้างพอสมควร

4.ผักอินทรีย์ เป็นผักที่ไม่มีการใช้สารเคมีใดๆเลย ในกระบวนการผลิตจะใช้วัสดุจากธรรมชาติ ผักในกลุ่มนี้จะมีรอยแมลงกัดกินค่อนข้างมาก

ดังนั้นผักที่เราเห็นติดป้าย ปลอดสารพิษในตลาด เราควรพิจารณาเลือกซื้อผักที่มีมาตรฐานในการรับรอง หรือหากไม่มี เราก็เลือกผักที่ดูไม่สวยผิดปกติ มีสีสันเป็นไปตามธรรมชาติ ตามลักษณะของสายพันธุ์ และเลือกจากร้านที่มีความน่าเชื่อถือ หรือถ้ายังไม่มั่นใจ เราสามารถปลูกผักหลายๆชนิด เอาไว้บริโภคเองในบ้าน เป็นงานอดิเรกที่น่าสนใจ แถมยังช่วยลดรายจ่ายในยุคที่ข้าวของมีราคาแพงขึ้นทุกวันๆ ซึ่งไม่ใช่เรื่องที่ยากเกินความสามารถของเราเลย

สำหรับในตอนหน้าจะมาพูดถึงการ ปลูกผักกินเองในบ้าน ที่พักอาศัยในแบบต่าง ๆ ทั้งบ้านเดี่ยว ทาวเฮ้าน์ คอนโด ตึกแถว อพาร์ทเม้น


CREDIT :-

Article Credit : คุณชูเกียรติ โกแมน
image credit : thaigreenmarket | arunsawat.com | oknation.com

 

interlaced

NAVIGATION


MORE ARTICLES

MORE KNOWLEDGE

INFO. & CONTACT
Tel.: 081 555 1297 Email : ifarm@ifarm.in.th

NETWORK
facebook_share_iconyoutubevimeoflickrtwitter