local_area_marketing

การตลาดท้องถิ่น | Local Area Marketing
ขายที่ไหนดีครับ ?

คำถามยอดฮิตจากผู้เข้าอบรมเพาะเห็ด

ถ้าเป็นมือใหม่ หรือ เป็นคนที่ต้องการเพาะเห็ดเพื่อเป็นรายได้เสริม ผมมักแนะนำให้ใช้กลยุทธ์

Local Area Marketing

คือบ้านอยู่ที่ไหน ทำงานอยู่ที่ไหน เจาะตลาดแถวนั้นไปก่อน

รบในสมรภูมิย่อยให้ชนะจนชินก่อน จะได้มีขวัญกำลังใจที่หึกเหิมก่อนไปเจอคู่แข่งในสมรภูมิใหญ่


มี Success Case ของสมาชิก ifarm หลายท่านที่มีรายได้จากการจำหน่ายเห็ดอย่างเป็นกอบเป็นกำ เพียงเพราะนำเห็ดที่เพาะได้ไปขายเพื่อนบ้าน เพื่อนที่ทำงาน หรือละแวกใกล้เครียง

การขายแบบกึ่งๆ Farm to Folk (จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหารโดยตรง) ดีต่อทั้งคนขาย และคนซื้อ

การไม่ผ่านคนกลาง คนขายจึงได้กำไรเต็มเม็ดเต็มหน่วย

ขณะที่คนซื้อก็จะได้ราคาที่ถูกกว่าท้องตลาด และที่สำคัญได้ความอร่อย และความสะอาด

คนที่เพาะเห็ดทานเองจะรู้ว่าเห็ดที่ขายอยู่ตตามท้องตลาดทั่วไป อร่อยสู้เห็ดที่เพาะเองไม่ได้เลย

ระยะเวลาในการขนส่ง หรือค้างอยู่ที่ร้านค้าทำให้เห็ดขาดความสด ความอร่อยจึงหายไปเยอะ

คนที่กินเห็ดสดๆ จึงติดใจ มักจะซื้อซ้ำ ไม่ต้องออกแรงในการทำการตลาดมากนัก

ยิ่งบางคนเพิ่มคุณค่าของเห็ดด้วยการทำ Packaging ให้น่าทาน แทรกคุณค่าและประโยชน์ของการรับประทานเห็ดชนิดต่างๆ หรือแนะนำสูตรอาหารที่ทำด้วยเห็ดผ่าน Blog หรือเว็บไซต์ยิ่งทำให้เห็ดของตัวเองน่าสนใจมากยิ่งขึ้น

ค่อยๆสร้างแบรนด์ที่ละเล็กละน้อย ไม่ต้องรีบร้อน

ที่ไม่ให้รีบร้อน Go Big ก็เพราะเห็ดเป็นสิ่งที่ต้องใช้เวลาในการเรียนรู้ทำความรู้จักนิสัยใจคอกันพอสมควร

เราต้องรู้ว่าเห็ดชอบอะไร ไม่ชอบอะไรถึงจะเพาะเห็ดที่ได้ผลผลิตดีๆ เป็นที่ต้องการของตลาดออกมา

เราต้องรู้ว่าถ้าเห็ดไม่ออก หรือออกมาดอกเล็กไป หรือออกไม่สม่ำเสมอ จะแก้อย่างไร จะควบคุมอย่างไร
ทุกอย่างล้วนต้องใช้เวลาในการเรียนรู้

ด้วยระยะเวลาในการอบรม 1-2 วัน ถึงแม้อาจารย์แต่ละท่านจะให้ความรู้แบบไม่มีกั๊ก ก็ไม่สามารถอธิบายบอกเล่าประสบการณ์และความรู้ที่สะสมกันมากว่า 10-20 ปีได้ทั้งหมด

ประสบการณ์เชิงลึกจึงมักเกิดจาก Learning by doing คือ ทำไปด้วย เรียนรู้ไปด้วย

ฟาร์มเห็ดดังๆ หลายๆฟาร์มที่ผมมีโอกาสได้พูดคุยก็เริ่มแบบนี้ ลองผิด ลองถูกไปเรื่อยๆ มีเจ็บตัวบ้าง เสียหายบ้างเป็นเรื่องปกติ

เมือ่ไรที่เราคิดว่าตัวเองพร้อม เข้าใจนิสัยเห็ดชนิดต่างๆ ดีแล้ว เมื่อนั้นเราจะคิดขยายไปขาย Channel อื่นๆ หรือจะ diversify ธุรกิจไปรูปแบบอื่นๆ ก็ยังไม่สายเกินไปครับ


CREDIT :-

Article Credit : อ.คณวัฒน์ ธีรนิธิวัฒน์ (ที่ปรึกษาธุรกิจ และผู้บริหาร ifarm) - find more

 

.

MORE ARTICLES

MORE KNOWLEDGE

EXPLORE MORE
เครื่องผสมขี้ เลื่อย
หม้อนึ่งความดัน 300 ขวด
หม้อนึ่งความดัน 60 ขวด
เครื่องอัดก้อน 2 หัว
ตู้นึ่งก้อนเชื้อ เห็ด
เครื่องอัดก้อน 8 หัว


บริการเว็บไซต์กึ่งสำเร็จรูปที่ออกแบบตามกลุ่มประเภทธุรกิจ เช่น ธุรกิจฟาร์มเห็ด ธุรกิจออแกนิค

 

Info
Info

บริการออกแบบหน้าแฟนเพจ Facebook Fan Page เพื่อสร้าง Online Customer Engagement

 

Info
Info

เชิญร่วมอบรมหลักสูตรการตลาดออนไลน์ การออกแบบเว็บไซต์ และ Social Media Marketing

 

Infoรับทำเว็บไซต์


รับออกแบบ facebook fan page


mini_icon_artical_page_03
.


เชิญแวะเยี่ยมชมสิืนค้าต่างๆ ณ.ร้านค้าออนไลน์ (Online Shop) ของ ifarm

 



เชิญชมภาพต่างๆเกี่ยวกับเรื่องการตลาดและการตลาดออนไลน์ของ ifarm

 



เชิญดาวน์โหลด ebook หรือเอกสารต่างๆทีเกี่ยวข้องกับ online marketing

 

mini_icon_member_artical_page_04 mini_icon_artical_page_05 mini_icon_artical_page_06
.
.
.
.
LIKE & COMMENT

  • comment
  • comment2

.

.

.
.

@ 2010-2011 ศูนย์เรียนรู้ ifarm Contact :: 081-555-1297 Email :: ifarm@ifarm.in.thnew_logo_black